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羊肚菌是你将会看到的外形最不寻常的蘑菇之一！羊肚菌没有大多数蘑菇那样光滑的菌盖，而是有一个凸凸的、皱皱的菌盖，看起来像一块小棕色海绵，或者布满小孔的蜂巢。它们通常是棕褐色、棕色或黄色的。

羊肚菌喜欢生长在某些树木附近，尤其是老苹果树、榆树和白蜡树旁边。它们非常难找，因为颜色让它们和森林地面上的枯叶和树枝融为一体。羊肚菌只在春天短短的几周里冒出来，然后消失，等到明年再来。