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感恩节的历史

美国感恩节的故事通常从清教徒说起，他们是1620年乘坐"五月花号"抵达马萨诸塞州普利茅斯的一群英国定居者。他们的第一个冬天极为艰难，近一半的定居者没能活下来。已在当地生活了数千年的万帕诺亚格族人帮助清教徒学习种植玉米和南瓜。1621年秋天，清教徒和万帕诺亚格族人共享了一场持续三天的丰收盛宴，这通常被称为"第一个感恩节"。然而，重要的是要记住，这一事件与今天庆祝感恩节的方式非常不同。

万帕诺亚格族人的视角

虽然许多人从清教徒的角度了解感恩节，但万帕诺亚格族人对这段历史有自己的看法。在欧洲定居者到来之前，万帕诺亚格族人已在他们称之为家园的地方生活了超过12,000年。他们的首领马萨索伊特与清教徒签订了外交协议，约90名万帕诺亚格族人参加了1621年的丰收聚会。在随后的岁月里，欧洲殖民带来了疾病、冲突和土地损失，给原住民社区造成了深重影响。今天，一些美洲原住民在感恩节这天举行全国哀悼日，以铭记这段历史并缅怀他们的祖先。

感恩节如何成为国家节日

感恩节并不总是美国的国家节日。多年来，各州在不同时间庆祝感恩节。作家兼编辑的莎拉·约瑟法·黑尔花了17年时间向总统写信，请求将感恩节定为国家节日。1863年，在内战期间，亚伯拉罕·林肯总统宣布感恩节为国家节日，以帮助统一国家。1941年，国会正式将日期定为11月的第四个星期四。此后，每位美国总统每年都会发表感恩节公告。

传统感恩节食物

感恩节餐食是这个节日最重要的部分之一，许多家庭都有自己特别的食谱和传统。火鸡是最受欢迎的主菜，美国人每年感恩节大约吃掉4,600万只火鸡。其他经典配菜包括土豆泥、蔓越莓酱、填料、青豆砂锅和红薯。南瓜派是最传统的甜点，山核桃派和苹果派也很受欢迎。许多家庭还加入了自己文化背景的菜肴，使每张感恩节餐桌都略有不同。

加拿大的感恩节

加拿大庆祝自己的感恩节，在10月的第二个星期一举行。加拿大感恩节起源于丰收节和早期欧洲探险家对安全航行的感恩。北美最早有记录的感恩节庆典之一是1578年由英国探险家马丁·弗罗比舍举行的，比清教徒到达普利茅斯早40多年。加拿大感恩节的食物与美国相似，很多餐桌上都有火鸡、填料和南瓜派。较早的日期反映了加拿大由于地理位置偏北而较早的收获季节。

感恩节传统

除了丰盛的餐食，许多美国家庭还有每年期待的感恩节传统。纽约市梅西百货感恩节大游行自1924年以来一直举行，有巨型角色气球、游行乐队和花车。在感恩节观看或参加橄榄球比赛是另一个受欢迎的传统，NFL自1920年以来一直在节日期间举办比赛。许多人还在食物银行或收容所做志愿者，帮助为有需要的人提供餐食。一些家庭在餐桌旁轮流分享他们感恩的事情，将餐食变成一个有意义的反思时刻。

感恩节的给予

感恩节不仅仅是关于接受，也是关于给予他人。在感恩节前几周，全国各地组织食物募捐活动，为可能负担不起节日餐食的家庭收集捐款。许多社区在教堂、收容所和社区中心举办免费感恩节晚餐。Feeding America等组织在感恩节季节帮助分发数百万份餐食。学生和家庭经常志愿参与帮助准备和提供食物，表明感恩节真正的精神是与他人分享你所拥有的。