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橙子的起源

橙子起源于东南亚，可能是印度东北部与中国南部交界的地区，数千年前就已开始人工种植。阿拉伯商人将橙子向西带到中东和北非，然后大约在10世纪传入欧洲。16世纪，西班牙探险家将橙子种子带到佛罗里达，那里温暖湿润的气候非常适合种植橙子。如今，巴西是世界上最大的橙子生产国，生产了全球约三分之一的橙子，其次是中国和印度。

橙子怎么生长

橙树是常绿植物，照料得当可以长到约9米高，存活50年以上。这里有一个令人惊讶的事实：在全年温暖的热带国家，橙子即使成熟了也常常保持绿色，因为果皮中的叶绿素从未分解。我们熟悉的橙色只有在夜晚足够凉爽时才会出现，因为低温会促使绿色色素分解，露出下面的橙色色素。这就是为什么一些完全成熟的热带橙子在上架前会被染色或用乙烯气体处理。

橙子的品种

最受欢迎的两种橙子是瓦伦西亚橙和脐橙，各有各的特点。瓦伦西亚橙是榨汁冠军，出汁量大、口感甜，种子少，以西班牙城市瓦伦西亚命名。脐橙是大多数人喜欢直接吃的品种，因为无籽且易剥皮，底部有一个独特的肚脐状标记。血橙的果肉呈深红色，这是花青素色素的功劳，使其带有淡淡的覆盆子风味。

橙子与我们的生活

橙花是美国佛罗里达州的州花，一百多年来柑橘产业一直是该州经济的重要组成部分。橙汁是美国最受欢迎的果汁，大部分来自佛罗里达和巴西生产的浓缩液。橙子是维生素C的极佳来源，一个中等大小的橙子所含的维生素C已超过你一天所需的全部量。除了食用和饮用之外，从果皮中提取的橙油还被用于香水、清洁产品，甚至作为天然驱虫剂。