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金字塔与狮身人面像

吉萨金字塔群和大狮身人面像位于开罗近郊的吉萨市，从开罗的部分地区其实就能望见它们。大金字塔建于约公元前2560年，是为法老胡夫而建，是古代世界七大奇迹中最古老的，也是唯一保存至今的。狮身人面像是一座石灰岩雕像，拥有狮子的身体和人类的头颅，守护着金字塔建筑群，已在沙漠中矗立逾4500年。这些纪念碑早在开罗建城之前便已存在，但这座城市几个世纪以来在它们附近不断发展壮大。每年有数百万游客来到开罗，近距离欣赏这些古老的建筑。

埃及博物馆

开罗市中心的埃及博物馆拥有世界上最大的古埃及文物收藏，展品超过12万件。其中最著名的珍宝包括图坦卡蒙（约3300年前统治埃及的少年法老）的黄金面具及随葬品。游客还可以欣赏到木乃伊、珠宝、雕像以及讲述古埃及生活故事的日常器物。一座新建的大埃及博物馆已在金字塔附近落成，用于展陈更多埃及的浩瀚藏品。这两座博物馆共同使开罗成为研究古代历史最重要的城市之一。

尼罗河

尼罗河流经开罗西部边缘，数千年来一直是埃及文明的生命之源。古埃及人依赖尼罗河每年的泛滥来灌溉农田，使沙漠土地变得肥沃。如今，尼罗河依然是开罗日常生活的中心，提供水源、交通和休闲场所。费卢卡（传统木制帆船）在尼罗河上轻盈滑行，让游客在欣赏城市天际线的同时享受宁静的水上之旅。跨越河流的桥梁将开罗东部各区与西岸的岛屿和街区相连。

历史与老开罗

开罗由法蒂玛王朝于公元969年建立，当时他们正在为不断扩张的帝国建设新都。然而，这一地区早已有过更古老的聚落，包括古埃及城市孟菲斯和罗马要塞巴比伦城。老开罗（又称伊斯兰开罗）遍布清真寺、教堂和几个世纪以来几乎未曾改变的狭窄街道。爱资哈尔大学建于公元970年，是世界上最古老的大学之一，至今仍是伊斯兰学术的重要中心。漫步老开罗，仿佛穿越回数百年前。

集市与日常生活

汗哈利利集市是中东最古老、最著名的集市之一，自14世纪以来一直是开罗的贸易中心。购物者可以在蜿蜒的小巷中找到从黄金珠宝、手工吹制玻璃灯笼到香料、香水和皮革制品的各类商品。开罗是世界上人口最稠密的城市之一，街道上几乎全天都挤满了汽车、公共汽车和行人。埃及菜肴包括科沙里（米饭、扁豆和意大利面的混合）、炸豆丸子以及蘸蜂蜜的甜点心。开罗集市和街区的活力赋予了这座城市独特的魅力。

现代开罗

现代开罗是一座向外蔓延的城市，远远超出了历史老城的范围，新郊区、高速公路和购物中心不断向沙漠扩张。埃及政府正在开罗以东修建一座全新的行政首都，以缓解旧城的过度拥挤。开罗是为整个阿拉伯世界提供服务的主要高校、医院和媒体机构的聚集地。城市面临着快速发展城市普遍存在的交通拥堵、空气污染和住房短缺等挑战。尽管如此，开罗仍是埃及的文化和政治中心，也是中东和非洲最重要的城市之一。

趣味知识

• 开罗紧邻撒哈拉沙漠，城市降雨极少，有时每年只有几天有雨。
• “开罗"这个名字来自阿拉伯语"Al-Qahira”，意为"胜利者"。
• 爱资哈尔大学迄今已有逾千年的教学历史，是世界上最古老的授予学位的机构之一。
• 从开罗的某些高处，可以望见吉萨金字塔群在远处的城市天际线上高高耸立。