¡La espinaca es una planta con hojas verde oscuro y suaves que tienen un poco la forma de corazones! Es una de las verduras más saludables que puedes comer. La espinaca vino originalmente de Persia, que ahora se llama Irán.
La espinaca está repleta de hierro, que ayuda a tu sangre a llevar oxígeno por todo tu cuerpo y mantiene tus músculos fuertes. También tiene muchas vitaminas que son excelentes para tus ojos y tus huesos. ¡Un famoso personaje de caricatura llamado Popeye comía espinacas para volverse súper fuerte!
- ¡Cuando cocinas espinacas, se encogen hasta quedar muy poquitas!
- Un enorme montón de hojas de espinaca frescas se reduce a solo una pequeña cucharada porque la espinaca está compuesta principalmente de agua.
- Puedes comer espinacas crudas en ensalada, mezclarlas en un batido o añadirlas a la pasta.
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