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El trigo es un tipo de pasto que crece en grandes campos dorados por todo el mundo. La gente ha cultivado trigo por unos 10,000 años, lo que lo convierte en una de las primeras plantas que los seres humanos aprendieron a sembrar. ¡Hoy en día, el trigo se cultiva en más tierra que cualquier otro cultivo alimenticio del mundo!

Cada tallo de trigo tiene un racimo de semillas en la punta llamado espiga, y cada espiga tiene unas 50 pequeñas semillas llamadas granos. Cuando el viento sopla sobre un campo de trigo, todos los tallos se mueven juntos como un hermoso océano dorado. El trigo viene en diferentes tipos, incluyendo trigo duro para pan y trigo más suave para galletas.

Cuando el trigo está listo, los agricultores lo cosechan con grandes máquinas llamadas combinadas. Luego los granos se muelen hasta convertirlos en un polvo fino llamado harina. ¡La harina se usa para hacer pan, pasta, galletas saladas, panqueques, masa de pizza e incluso pastel!