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Sauce

¿Qué es un sauce?

Los sauces pertenecen al género Salix y se encuentran entre los árboles más reconocibles del mundo, especialmente el elegante sauce llorón con sus ramas largas y colgantes. Hay alrededor de 400 especies de sauces, que van desde imponentes árboles de sombra hasta diminutos arbustos árticos que crecen sólo unos pocos centímetros de altura. Los sauces se encuentran en todo el hemisferio norte y casi siempre crecen cerca del agua, a lo largo de riberas de ríos, estanques y humedales. Son algunos de los árboles de más rápido crecimiento en el mundo y pueden aumentar varios metros de altura en un solo año. Los sauces han sido importantes para la gente durante miles de años como fuente de medicina, material de construcción e inspiración artística.

Cómo se ven

El sauce llorón, la especie más famosa, se reconoce instantáneamente por sus ramas largas y delgadas que caen casi hasta el suelo, creando una cortina de verdor. Las hojas del sauce son estrechas y con forma de lanza, a menudo con un color verde plateado que brilla con la brisa. La mayoría de los sauces tienen ramitas flexibles en forma de látigo que se doblan fácilmente sin romperse, razón por la cual las ramas de sauce se han utilizado para tejer cestas y muebles durante siglos. Los sauces producen amentos vellosos a principios de la primavera, y estos racimos de flores suaves y plateadas suelen ser una de las primeras señales de que el invierno está terminando. La corteza de los sauces más viejos es profundamente rugosa y de color marrón grisáceo, y la madera del interior es liviana y suave.

donde crecen

Los sauces se encuentran en América del Norte, Europa, Asia y partes de África, casi siempre en lugares donde abunda el agua. Son especialmente comunes a lo largo de arroyos, ríos, lagos y zonas pantanosas porque sus raíces necesitan humedad constante. El sauce llorón proviene originalmente de China y fue llevado a Europa y América del Norte hace siglos como árbol ornamental. En el Ártico, los sauces enanos crecen planos contra el suelo para sobrevivir a los fuertes vientos y temperaturas gélidas, y apenas alcanzan los cinco centímetros de altura. Los sauces suelen estar entre los primeros árboles en colonizar suelos húmedos y perturbados porque crecen muy rápido e incluso pueden brotar de una rama rota atrapada en el barro.

A weeping willow tree with long drooping branches growing beside a pond

Cómo los usa la gente

Uno de los descubrimientos más importantes en la historia de la medicina provino del sauce. La corteza de sauce contiene una sustancia química llamada salicina, que el cuerpo convierte en ácido salicílico, el ingrediente activo que inspiró la creación de la aspirina. Durante miles de años, personas de todo el mundo masticaron corteza de sauce o la prepararon en té para aliviar el dolor, reducir la fiebre y tratar la inflamación. Los pueblos nativos americanos usaban la corteza de sauce como medicina y tejían las ramas flexibles para hacer cestas, trampas para peces y estructuras para refugios. En Inglaterra, los bates de críquet se fabrican tradicionalmente con madera de sauce blanco porque es liviana, absorbe los golpes y no se astilla fácilmente.

Datos curiosos

Las raíces de los sauces son tan agresivas en la búsqueda de agua que pueden crecer en tuberías subterráneas y abrirlas, razón por la cual los plomeros a menudo advierten a los propietarios que no planten sauces demasiado cerca de las casas. Una rama de sauce atrapada en suelo húmedo a menudo echará raíces y se convertirá en un nuevo árbol, lo que convierte a los sauces en uno de los árboles más fáciles de propagar. Vincent van Gogh pintó sauces en varias de sus obras, capturando sus formas fluidas y expresivas en su distintivo estilo arremolinado. Los científicos han descubierto que los sauces pueden absorber metales pesados ​​y contaminantes del suelo contaminado, un proceso llamado fitorremediación que puede ayudar a limpiar la tierra contaminada. El sauce llorón está tan fuertemente asociado con la tristeza y el luto que ha aparecido como símbolo de dolor en lápidas, pinturas y poesía durante siglos.